Авторские рецепты грузинских блюд с приморским характером
Знаменитые на всю Россию чебуречные облака с крабом, хинкали с дальневосточным гребешком, креветками, хачапури по-аджарски или чкмерули с гребешком – это даже не половина списка наших экспериментов с локальным продуктом, которые переросли в целое направление, именуемое Кавказией.
Сегодня Кавказия – это мост, связывающий традиционные грузинские блюда с дарами Японского моря, натуральными локальными морепродуктами, которые знакомы каждому жителю Владивостока и так желанны для каждого гостя города.